Atelier cuisine du 8 décembre 2024

Notre dernier atelier de cuisine s’est déroulé dans une ambiance conviviale et décontractée, offrant à tous les participants une immersion authentique dans les saveurs du Mékong.

Sous la direction de notre chef de parti, Nam, les participants ont eu l’occasion de découvrir et de préparer un menu typiquement vietnamien :

• Entrée : Soupe de Panga du Mékong au tamarin (Canh chua cá basa)
• Plat principal : Riz traditionnel au porc grillé, vermicelles parfumées, pâté à l’œuf et sauce citronnelle (Cơm tấm bì chả)
• Dessert : Thé vert aux billes de tapioca (Trà sữa chân trâu)

Cet atelier a permis aux participants de s’initier à de nouvelles techniques culinaires et de découvrir des saveurs originales, tout en partageant un moment agréable et gourmand.
Nous remercions chaleureusement tous ceux qui ont participé et nous espérons vous retrouver nombreux lors de nos prochains ateliers !