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14 mars 2026 : Atelier de cuisine avec Marie de Oji Caphe
Merci à toutes et tous pour votre présence lors de cet avant-dernier atelier de l’année 🙏 Au programme : découverte des pâtés so, du poulet Hải Nam (Cơm gà hải Nam) et d’une délicieuse Gelée coco rafraîchissante (Thạch nước dừa). Un vrai moment de partage et de gourmandise !Les places sont parties très vite — merci pour votre enthousiasme, on se retrouve très bientôt pour le dernier atelier le 13 juin 2026.
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Sur les traces de l’histoire indochinoise…
Le mois dernier, l’Afvba s’est rendue au CAFI – Centre d’Accueil des Français d’Indochine, à Sainte-Livrade-sur-Lot. Plus qu’une visite, ce fut un moment de recueillement, d’écoute, de transmission. Le CAFI, c’est ce lieu longtemps oublié, où plusieurs centaines de familles venues du #vietnam, du #laos ou du #cambodge ont été installées, rapatriées, dans des conditions très précaires à partir des années 1950. Le 4 juin 2025 dernier, un vote historique a eu lieu à l’Assemblée nationale : Les députés ont adopté à l’unanimité une proposition de loi reconnaissant la responsabilité de la Nation envers les Français rapatriés d’Indochine. Ce geste politique, attendu depuis très longtemps, donne enfin une visibilité nationale…
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L’Association franco-vietnamienne Bordeaux Aquitaine, 28 ans de partage et de passion
Au-delà de l’enseignement de la langue vietnamienne, l’Association franco-vietnamienne Bordeaux Aquitaine étendra son action aux manifestations et échanges culturels qui lui valent la dénomination « Van Culture ». Petit retour en arrière. L’histoire de l’Association franco-vietnamienne Bordeaux Aquitaine (AFVBA) débute en 1992, lorsque l’association Xuân Printemps et son fondateur Lê Van Kim créent, à Bordeaux, des cours de vietnamien qui réunissent une poignée de Vietnamiens de Bordeaux et de Français passionnés, accompagnés, dans cette aventure linguistique, par Nguyên Thi Trung surnommée Cô Anne-Marie. Le succès est rapide et tout le monde se félicite de l’existence de l’association et de son poids dans le lien franco-vietnamien, qui a toujours de très beaux jours…
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24 mai 2025 : Atelier de cuisine
Pour ce dernier atelier, Xuân a été notre cuisinière du jour. Elle a proposé au menu : – Entrée : salade, – Plat : bún nem, – Dessert : chè đậu đỏ